Alla ricerca delle erbe spontanee commestibili a Casole d’Elsa. Percorso ad anello intorno al paese con partenza e arrivo da Cecilia de “L’Orto in Tavola” con apericena serale!

L'esperienza include:

• Dimostrazione di ricerca del tartufo con cani addestrati

• Partecipazione attiva alla ricerca e allo scavo

• Approfondimento sull'ecologia del tartufo e sul suo ruolo nella biodiversità

• Scoperta delle tecniche di addestramento dei cani da tartufo